ကြက်သားကို ငရုတ်ကောင်းဖြင့် လှီးထားပါ။
ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းတစ်ခု
ကြက်ပေါင်အရိုး ၁ ချောင်းကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ကြက်သွန်နီ ၁/၄ လုံး၊ ဂျင်း ၂ ချပ်၊ ဟင်းချက်ဝိုင် ၂ ဇွန်း၊ ကြက်သွန်ဖြူတစ်ပိုင်း၊ ဟင်းခတ်အိုးထဲမှာ နာရီအနည်းငယ်ကြာအောင် တည်ထားပြီး မရေမတွက်နိုင်သော ပေါင်အပိုင်းများကို ဖောက်ထုတ်ဖို့အတွက် ခက်ရင်းကို အသုံးပြုပါ။ အသားအနည်းငယ်အပေါက်။
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂.၁ ဇွန်း၊ ဟင်းချက်ဝိုင် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ဝိုင်နီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ဇွန်းတစ်ဝက်၊ ကမာဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ သကြား ၁ ဇွန်း၊ ဆား အနည်းငယ်၊ နောက်ပိုင်းအသုံးပြုရန်အတွက် လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်နီအချို့ကို ပါးပါးလှီးဖြတ်ကာ ကြက်သွန်နီအစိမ်းတစ်လွှာဖြင့် ကြက်သွန်နီအလွှာကို လှီးဖြတ်ကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ညအိပ်ပါ။တစ်ခုခုရှိရင် လှည့်လိုက်ပါ။
3. ထောပတ်တစ်ခြမ်းကို ပါးပါးလှီးထားပါ ~ 10G အတွင်းရှိသင့်ပြီး ကြက်သွန်နီကို ဆီသတ်ကာ ကြက်သွန်နီပျော့လာပါက ကြက်ရိုးပြုတ်ထားသော ဟင်းရည်၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ၁ ဇွန်း၊ ဝိုင်နီ ၂ ဇွန်း၊ ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ ပဲငံပြာရည် ၁ ဇွန်း၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၁ ဇွန်း၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ဇွန်းတဝက်၊ သကြား နှင့် ဆား တို့ကို သင့်တော်သလို မွှေပေးကာ အာလူးထောင်းများထည့်ကာ ကျက်အောင် မွှေပေးကာ နောက်ဆုံးတွင် ဟင်းချိုထူလာကာ မီးပိတ်နိုင်ပါသည်။
4. ပြောင်းဖူးစေ့များဖြင့် မှိုများကို ချက်ပြုတ်ပြီး ထောပတ်ဖြင့် မွှေကာ ခရမ်းရောင် ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ခွက်ငယ်တစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။
5. ပေါင်းထားသော အာလူးနှင့် မုန်လာဥနီများကို အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ကာ အပိုင်းဖြတ်ပိုင်း ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြော်ပြီးနောက် ပန်းကန်ပေါ်တွင် ထားနိုင်ပါသည်။
6. ထောပတ် 10G နှင့် ကြက်သွန်နီ အခွံခွာ၍ မွှေးလာလျှင် ထည့်ပါ။
7. ပထမဦးစွာ ကြက်အရေခွံကို တစ်ဖက်တွင်ကြော်ပြီး ဝိုင်နီတစ်ဇွန်းထည့်ကာ ကြက်ကင်အသားကင်ကို spatula ဖြင့်ဖိကာ စုစုပေါင်း 2 မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။
8. ပြောင်းဖူး၊ ဥစသည်တို့ကို ပြင်ဆင်ပါ။
9. ပန်းကန်ပြားကိုဖယ်ထားပါ။
10. အိုးထဲက ကြက်သားကို စားနိုင်ပါတယ်။
ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်း နှစ်ခု
1. ကြက်ပေါင်တုံးများကို အတုံးလိုက်အတုံးများ တုံးပြီး ရှေ့ဘက်တွင် ခဏရိုက်ပါ၊ ထို့နောက် နောက်ပြန်ရိုက်ပါ။
2. ဟင်းချက်ဝိုင်၊ နှပ်ထားသောအသား၊ ငါးဟင်းခတ်မှုန့်၊ ပဲငံပြာရည်အပျော့စားတို့ကို ရောမွှေပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညလုံး နှပ်ထားလိုက်ပါ။
3. ဒယ်အိုးထဲသို့ ဆီလောင်းထည့်ကာ နှပ်ထားသော ကြက်သားတုံးများကို နှစ်ဖက်လုံးတွင် ငါးမိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။
4. အသားကို ပြုတ်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ တုံးသည်အထိကြော်ပါ။
5. ငရုတ်ကောင်း ငံပြာရည် ညှစ်ပါ။
