ဖောက်သည်များကို အသားလုပ်ငန်းသို့ မည်သို့ဆွဲဆောင်နိုင်မည်နည်း။

လူတွေရဲ့ လူနေမှုအဆင့်အတန်း တိုးတက်လာတာနဲ့အမျှ အသားအစားအစာဟာ လူတွေရဲ့ အစားအစာရဲ့ အရေးကြီးတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကို အပူဒဏ်ကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ပံ့ပိုးပေးတဲ့အပြင် လူသားတွေရဲ့ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေးပြီး ကျန်းမာသန်စွမ်းစေပါတယ်။

1. အလုပ်လုပ်သောအသားထုတ်ကုန်များ
၎င်းသည် သင့်လျော်သော သယ်ဆောင်သူများမှတဆင့် ရိုးရာအသားထွက်ကုန်များအတွင်း ထည့်သွင်းထားသည့် အချို့သော ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုလုပ်ဆောင်ချက်များ၊ ခြေရာခံဒြပ်စင်များနှင့် အာဟာရခံခံတွင်းများပါရှိသော အသားထွက်ပစ္စည်းများကို ရည်ညွှန်းပြီး စီမံဆောင်ရွက်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်တွင် မြင့်မားသောအပူချိန်၊ ဖိအားနှင့် pH တန်ဖိုးများကို သက်ရောက်မှုမရှိပါ။သန့်စင်သော သဘာဝ အစားအစာ အရည်အသွေး ထိန်းထားနိုင်သော အေးဂျင့် (ကြာရှည်ခံဆေး) သည် အစာစားပြီးနောက် အချို့သော ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှု ရည်ရွယ်ချက်ကို ရရှိနိုင်သည်။ကယ်လိုရီနည်းသော နိုက်ထရိတ်နှင့် ဆားနည်းပါးသော ကယ်လိုရီနည်းသော အသားထုတ်ကုန်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန် ရှိရင်းစွဲရင်းမြစ်များကို အပြည့်အဝအသုံးပြုနည်း၊ ခန္ဓာကိုယ်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်သော၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှောင့်နှေးစေခြင်းနှင့် ကိုယ်ကာယကြံ့ခိုင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းသည် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဆိုင်ရာ ခေါင်းစဉ်အသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ တရုတ်နိုင်ငံရှိ အသားထွက်ကုန်များ။

2. အပူချိန်နိမ့်အသားထုတ်ကုန်များ
ကွဲပြားသော အစားအသောက်အလေ့အထများနှင့် ဝက်ပေါင်ခြောက်ကဲ့သို့သော တရုတ်အသားထုတ်ကုန်များ၏ လူကြိုက်များမှုကြောင့်၊ တရုတ်နိုင်ငံရှိ အသားထုတ်ကုန်များ၏ စားသုံးမှုဖွဲ့စည်းပုံမှာ အလယ်အလတ်နှင့် အပူချိန်မြင့်မားသော အသားထုတ်ကုန်များဖြင့် လွှမ်းမိုးထားဆဲဖြစ်သည်။ဂျပန်ဈေးကွက်တွင် အိမ်သုံးစားသုံးမှုတွင် အပူချိန်နိမ့် အသားထုတ်ကုန်သုံးမျိုး (ဘေကွန်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ဝက်အူချောင်း) ၏ အချိုးအစားသည် ၉၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိ မြင့်မားနေပြီး အပူချိန်နိမ့် အသားထုတ်ကုန်များသည် အဓိကစားသုံးသူများဖြစ်သည်။အပူချိန်နိမ့် အသားထွက်ကုန်များ စီမံဆောင်ရွက်နေစဉ်အတွင်း ပရိုတင်းဓာတ်သည် အတန်အသင့် ကင်းစင်သွားကာ အသားသည် ခိုင်မာသည်၊ ပျော့ပျောင်းသည်၊ ဝါးသည်၊ နူးညံ့သည်၊ ကြွပ်ပြီး အရည်ရွှမ်းသည်၊ ၎င်းသည် မူလအာဟာရနှင့် မွေးရာပါအရသာကို အမြင့်ဆုံးအတိုင်းအတာအထိ ထိန်းထားနိုင်သည်။၎င်းသည် အပူချိန်မြင့်မားသော အသားထွက်ပစ္စည်းများထက် အရည်အသွေးကောင်းမွန်ပါသည်။လူတွေရဲ့ လူနေမှုအဆင့်အတန်း တိုးတက်လာတာနဲ့အမျှ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်အယူအဆတွေ အားကောင်းလာတာနဲ့အမျှ၊ အပူချိန်နိမ့်တဲ့ အသားထွက်ပစ္စည်းတွေက အသားဈေးကွက်မှာ အသာစီးရနေပါတယ်။မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း အပူချိန်နိမ့်အသားထွက်ကုန်များသည် စားသုံးသူများ ပို၍ပို၍နှစ်သက်လာကြပြီး အသားထွက်ကုန်များစားသုံးမှုတွင် အရေးပါသောနေရာတစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်။

3. ကူညီဆောင်ရွက်ပေးခြင်း။
လက်ရှိအချိန်တွင် မော်ဒယ်အသစ်များ၊ ဖော်မတ်အသစ်များနှင့် သုံးစွဲမှုအသစ်များသည် အဆက်မပြတ်ပေါ်ထွက်နေပြီး စျေးကွက်တွင် အဓိကစားသုံးသူများသည် 80လွန်များ အထူးသဖြင့် 90လွန်များဖြစ်သည်။တရုတ်နိုင်ငံတွင် လူဦးရေ သန်း ၄၅၀ ရှိပြီး စုစုပေါင်းလူဦးရေ၏ သုံးပုံတစ်ပုံခန့်ရှိသည်။၎င်းတို့တွင် တက်ကြွပြီး ခိုင်မာသော ဝယ်ယူမှုစွမ်းအားရှိသည်။80s နှင့် 90 ခုနှစ်လွန်နှစ်များလွန်နှစ်များတွင် မီးဖိုချောင်တွင် ပျမ်းမျှအလုပ်လုပ်ချိန်သည် တစ်ဦးချင်း 1 နာရီမှ မိနစ် 20 သို့ ကျဆင်းသွားပြီး တစ်ဝက်တစ်ပျက်ဟင်းလျာများကို မကြာခဏ စီမံဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။လူတော်တော်များများက အိမ်မှာ ချက်ပြုတ်လေ့မရှိကြဘဲ အပြင်မှာစားကြပြီး အစားအသောက်တွေ မှာတာက ပုံမှန်ဖြစ်လာပါတယ်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင် လူ့အဖွဲ့အစည်းတစ်ရပ်လုံး၏ စားသုံးမှုလိုအပ်ချက်သည် အပန်းဖြေမှုလမ်းကြောင်းကို ပြသနေသည်။ဤအရာများအားလုံးသည် အစားအသောက်လုပ်ငန်းနှင့် အသားထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းတွင် ကြီးမားသောပြောင်းလဲမှုများကို ဆောင်ကြဉ်းပေးမည်ဖြစ်ပြီး ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းပုံ၊ လုပ်ငန်းပုံစံ၊ အရသာနှင့် အရသာ၊ စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ထားသော ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အခြားကဏ္ဍများကို လိုအပ်သော စာမေးပွဲစာရွက်များအဖြစ် မြှင့်တင်ပေးမည်ဖြစ်သည်။အင်တာနက် ဟင်းချက်ကျွေးခြင်း၏ အခြေခံလိုအပ်ချက်များမှာ အရသာ၊ မြန်ဆန်မှုနှင့် အဆင်ပြေမှုတို့ဖြစ်သည်။၎င်းသည် စားဖိုမှူး၏ လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုကို ရိုးရှင်းစေရန်နှင့် ဟင်းအရသာ စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်မှု လိုအပ်ပါသည်။ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း + ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ပန်းကန်များထည့်ခြင်းနှင့် ရိုးရှင်းသောမွှေကြော်များသည် ဟော့ပေါ့၊ ရိုးရှင်းသောအစားအစာ၊ အမြန်အစားအစာ၊ နံနက်စာနှင့် အခြားအသားထွက်ကုန်များကဲ့သို့သော အနာဂတ်တွင် အသားထွက်ကုန်များလုပ်ဆောင်ခြင်းလုပ်ငန်း၏ လမ်းညွှန်ချက်အသစ်များဖြစ်သည်။

အပန်းဖြေဘဝ၏ တဖြည်းဖြည်း ရေပန်းစားလာသည်နှင့်အမျှ အပန်းဖြေ အစားအစာ စားသုံးမှု တိုးလာကာ ယနေ့ခေတ် လူ့အဖွဲ့အစည်းတွင် စားသုံးမှု ဖက်ရှင်တစ်မျိုး ဖြစ်လာသည်။တစ်နှစ်ထက်တစ်နှစ် 30% မှ 50% နှုန်းဖြင့် စျေးကွက်အရောင်းအ၀ယ်သည် လျင်မြန်စွာတိုးလာပါသည်။အပန်းဖြေအသားထွက်ပစ္စည်းများတွင် အရသာ၊ အာဟာရ၊ ပျော်ရွှင်မှုနှင့် အထူးလက္ခဏာလေးမျိုးရှိသည်။အပန်းဖြေအသားထွက်ပစ္စည်းများကို စားသုံးသူများတွင် ကလေးများ၊ ဆယ်ကျော်သက်များ၊ မြို့ပြကော်လာဖြူလုပ်သားများ၊ လူကြီးများနှင့် သက်ကြီးရွယ်အိုများ ပါဝင်သည်။၎င်းတို့အနက် ကလေးများ၊ ဆယ်ကျော်သက်များနှင့် မြို့ပြ ကော်လာဖြူလုပ်သားများသည် စားသုံးမှု သို့မဟုတ် ထုတ်ကုန်အသစ်များကို မြှင့်တင်သူများဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏ ဈေးနှုန်းလက်ခံနိုင်မှုမှာ အားကောင်းပါသည်။အရသာသည် အပန်းဖြေအသားထွက်ကုန်များ၏ စိတ်ဝိညာဉ်နှင့် စားသုံးသူများကို ဆွဲဆောင်ရန် သေစေဆုံးလက်နက်ဖြစ်သည်။သမားရိုးကျ အသားထုတ်ကုန်များ၏ အရသာများ (ကြက်၊ ဝက်၊ အမဲသား၊ ငါး၊ အသားကင်စသည်) သည် အပန်းဖြေစားသုံးမှုလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန် ခက်ခဲသောကြောင့် အရသာဆန်းသစ်တီထွင်မှုသည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။

တရုတ်ရိုးရာ အသားထုတ်ကုန်များသည် နှစ်ပေါင်း ၃၀၀၀ ကျော် ရှည်လျားသော သမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းတစ်လျှောက်၊ အသားစိမ်းအသားကင်မှသည် အသားများကို ချက်ပြုတ်ခြင်းအထိ၊ တရုတ်ရိုးရာအသားထွက်ကုန်များ တဖြည်းဖြည်း ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။19 ရာစုအလယ်ပိုင်းတွင် အနောက်တိုင်းစတိုင် အသားထွက်ကုန်များကို တရုတ်နိုင်ငံသို့ မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး အသားထွက်ကုန် အမျိုးအစား နှစ်မျိုး ပေါင်းစည်းပြီး ဖွံ့ဖြိုးလာခဲ့သည့် အခြေအနေတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။