Sichuan နှင့် Hunan အမဲသားလွှာ
အမဲသားကို ၀.၅ စင်တီမီတာ အထူအပါး လှီးဖြတ်၊ ကန်စွန်းဥကို အတုံးကြီးများဖြစ်အောင် ဂျုံမှုန့်ကြိတ်စက်ဖြင့် ထပ်ခါတလဲလဲ လှိမ့်ပေးကာ ဆူပွက်နေသော ရေထဲတွင် ပြုတ်ပါ။
ဒယ်အိုးထဲတွင် အသုပ်ဆီအပူပေးကာ နုတ်နုတ်စင်းထားသော ငရုတ်ကောင်း၊ ငရုတ်သီးစိမ်းနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ထည့်ကာ မွှေးလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။ဟင်းချိုအချိုကို ထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် မှို၊ မှိုနှင့် ဂျင်းပါးပါးလှီးထည့်ပါ။အရသာအတွက် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ကြိမ်ငရုတ်ကောင်းဆီထည့်ပါ။အမဲသားတုံးများထည့်ကာ ခဏပြုတ်ပါ။အိုးထဲမှ ဖယ်ထုတ်ပြီး ငရုတ်သီးအစိမ်းနှင့် အနီရောင် ငရုတ်ကောင်းအကွင်းများ နှင့် ငရုတ်ပွစိမ်းတို့ကို ထည့်ပါ။
ချက်ချင်းရေခဲစနစ်။CAS အေးခဲခြင်းစနစ်သည် အစားအစာအတွင်းရှိ ရေမော်လီကျူးများကို သေးငယ်ပြီး တစ်သားတည်းဖြစ်စေရန်အတွက် နံရံမှသေးငယ်သောစွမ်းအင်ကို ထုတ်လွှတ်သည့် ရွေ့လျားသံလိုက်စက်ကွင်းနှင့် တည်ငြိမ်သောသံလိုက်စက်ကွင်းတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားကာ အစားအစာများကို သေးငယ်ပြီး တစ်ပြေးညီဖြစ်စေကာ စူပါအအေးခံသည့်အခြေအနေမှ အစားအစာကို -23 သို့ ချက်ချင်းအေးစေပါသည်။ ံအေးခဲနေသော ပုံဆောင်ခဲများ၏ ချဲ့ထွင်မှုကို နည်းပါးသွားသောကြောင့်၊ အစားအစာ၏ ဆဲလ်တစ်သျှူးများကို မပျက်စီးစေဘဲ ဖျော်ပြီးနောက် အစားအစာ၏ အရောင်၊ အနံ့၊ အရသာနှင့် လတ်ဆတ်မှုတို့ကို ပြန်လည်ရရှိစေပြီး ဖျော်ရည်များ ဆုံးရှုံးမှုမရှိစေဘဲ၊ အရသာနှင့် ရေကို ထိန်းထားနိုင်လျှင် ပိုကောင်းပါသည်။ထိန်းသိမ်းပါ။
အစားအစာ နှိမ့်ချမှု အေးခဲခြင်း။
Food decompression and freezing Food decompression and freezing preservation သည် လေဟာနယ် အအေးခံခြင်း၊ cryopreservation နှင့် gas သိုလှောင်မှုတို့ ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။၎င်းသည် အပူချိန်နိမ့်ခြင်းနှင့် အောက်ဆီဂျင်နည်းခြင်း၏ လက္ခဏာများ ပါရှိပြီး အဏုဇီဝသက်ရှိများ၏ ကြီးထွားမှုနှင့် အသက်ရှူမှုကို ဟန့်တားကာ အစားအစာပေါ်ရှိ အောက်ဆီဂျင်နှင့် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ လွှမ်းမိုးမှု (ပျက်စီးခြင်း) ကို လျှော့ချပေးသည်။ထို့ကြောင့်၊ ဖိအားလျှော့အေးခဲခြင်း သိမ်းဆည်းခြင်းသည် လျင်မြန်သော အေးခဲခြင်း၊ ကြာရှည်ထိန်းသိမ်းခြင်း၏ အားသာချက်များသာမက သိုလှောင်မှုအရည်အသွေး ကောင်းမွန်စေရုံသာမက အစားအစာ၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကိုလည်း တာရှည်စေပါသည်။
